Por Julio C. Pérez

Nicaragua a la vanguardia de la trazabilidad bovina

Representantes de APEN, CONAGAN, MAGFOR Y CANI-CARNE, lanzarán hoy oficialmente el programa de expansión de trazabilidad bovina TRAZAR-NIC, que contará con un fondo de 374 mil dólares destinado a unos 330 pequeños y medianos ganaderos. El programa se inició en el 2006, cuando se detectó que los mercados internacionales exigirían la trazabilidad, recordó Enrique Zamora, presidente de APEN, que junto a Azucena Castillo, explicaron el nuevo programa.

Dijo que Nicaragua va a la vanguardia en Centroamérica sobre trazabilidad, algunos países desarrollados como Estados Unidos ya anunció que va exigir la trazabilidad, advirtió Zamora.

Se inició en Europa

La trazabilidad ganadera, proceso que permite controlar la historia y la trayectoria de la carne a lo largo de la cadena de suministro, incluyendo el registro y control de fincas. La exigencia de registro de trazabilidad se popularizó en Europa como repuesta a la contaminación de las carnes bovinas alrededor de 1996. Hoy día es un requerimiento rutinario de los mercados desarrollados.

La trazabilidad bovina "es la visa y pasaporte para salir a los mercados más exigentes y conquistar nuevos mercados", expresó Ronald Blandón, de CONAGAN.

El país necesita la trazabilidad, "si Estados Unidos exige en estos momentos la trazabilidad, sería un desastre para los mataderos industriales que exportan toda su producción a ese país", manifestó Onel Pérez, de la Cámara Nicaragüense de la Carne y Plantas Exportadoras.

El gobierno ha escuchado las recomendaciones de organismos internacionales, de socios comerciales y de productores "para buscar una articulación en el impulso de la trazabilidad bovina", se han invertido 3 millones de dólares en este programa, señaló Marvin Rodríguez, de la dirección ganadera del MAGFOR.

BCN ofrece US$7 millones en títulos

La invitación a participar en las dos subastas de letras programadas por el Banco Central de Nicaragua para este miércoles, tienen el atractivo de contar con una oferta de US$7 millones de dólares en títulos pactados a 70 y 3.250 días respectivamente.

Hacienda ofrece US$4 millones en bonos

Después de una subasta con nulos resultados, el Ministerio de Hacienda y Crédito Público volvió sus ojos hacia el mercado bursátil nacional, al que ofrece un total de US$4 millones de dólares en bonos para este miércoles, con plazo al vencimiento de 1.424 y 3.250 días respectivamente.

BAC Credomatic declarado Carbono Neutral

El grupo financiero ha contribuido hasta el año 2011, a la fijación de más de 22.000 toneladas de carbono, las cuales se mitigan en un bosque de 967 hectáreas y que subsanan las emisiones producida por flotillas vehiculares, uso de la electricidad, viajes y uso de los aires acondicionados, entre otros. Se convirtió en el primer grupo financiero de Centroamérica en ser declarado Carbono Neutral.

Avianca Taca incrementó transporte de pasajeros

En el período enero-julio 2012, las aerolíneas adscritas al Holding, transportaron cerca de 13 millones de pasajeros, para un crecimiento de 13.4% frente al mismo período del 2011.