Altos precios de materia prima encarece industria avícola

El productor avícola, Alfonso Valerio, señaló que los altos precios internacionales del maíz amarillo y del sorgo, han encarecido los costos de la industria avícola. A esto se suma la importación de huevo hondureño y de su contrabando. " A pesar de estos factores mantenemos estable el precio del huevo, en un esfuerzo que hacen los productores", expresó Valerio.

La Empresa Soluciones Agropecuarias y UPANIC, unieron esfuerzos para organizar la II Jornada Nacional Avícola, en aras de apoyar y contribuir al desarrollo del sector avícola nicaragüense a través de exposiciones de expertos nacionales e internacionales.

Prohibirán trámites en aduanas de Peñas Blancas

La Dirección General de Aduanas de Costa Rica decretó que a partir del próximo mes de noviembre los transportistas que pasen por la Aduana de Peñas Blancas, en la frontera con Nicaragua, deberán realizar los trámites desde su empresa o en otras sedes aduanales ubicadas en varias partes del país, en las casetillas de paso ya no será permitido.

"El objetivo de la medida es convertir esta aduana en un lugar de paso y no de trámites. La opción de hacer la papelería en otros lugares de manera previa existe desde hace tiempo, pero al no ser una medida obligada, no siempre se hace", expresó Gerardo Bolaños, director de aduana tico.

Huevos Pasteurizados nueva tendencia alimentaria avícola

Rolando Solano, del Grupo Tavasa, y representante para Centroamérica de tecnologías y plantas avícolas europeas, expuso y ofreció al sector avícola nicaragüense una máquina para procesar Huevo Pasteurizado. Explicó que la máquina, a determinada temperatura, elimina fuera de la cáscara el 99% de los patógenos de la yema y la clara del huevo.

El huevo líquido es vendido en bolsa, puede ser entero o separadas las yemas y las claras, según lo demande el cliente. La máquina procesa de 5 a 10 mil huevos por hora. En Europa, este producto se destina a la industria de mayonesa, pastelerías, hotelerías, y puestos de ventas para consumo del hogar, señaló Solano. En Nicaragua algunos productores manifestaron interés y pronto en Nicaragua tendremos a la venta huevos pasteurizados.

Presentan proyecto para sustituir bolsas plásticas

Federico Wezel, asesor del movimiento ambientalista Humbold, presentó un estudio para sustituir las bolsas plásticas elaborada de derivados del petróleo, por bolsas plásticas biodegradables a base de derivados de caña de azúcar, algodón, papa y maíz, entre otros materias. Señaló que esta bolsa dura 6 meses para desaparecer del ambiente, mientras que la derivada del petróleo dura 400 años . Los ambientalistas de Humbold presentaron un proyecto de ley para promover la bolsa biodegradable.