Ecovegetales es una cooperativa dedicada a la producción de hortalizas, conformada por 85 productores del valle de Sébaco, departamento de Matagalpa, donde no solo han alcanzado elevar la producción sino la calidad de los perecederos. José María Gonzáles, presidente de esta asociación expresó que gracias a la diversificación de los cultivos han logrado tener un mercado muy selecto como supermercados La Colonia, Walmart y de algunos hoteles son proveedores directos, que según Gonzales es por la calidad y frescura de los vegetales que los buscan. “Trabajamos con técnicas que exige el mercado internacional, garantizando desde la calidad de la semilla en que cultivamos, las productores socios tienen su producción certificada por el Ministerio Agropecuario y Forestal, (MAGFOR), utilizamos diferentes sistemas de riego ya sea gravitacional, por aspersión, es decir tratamos de adecuarnos al cambio climático para garantizar la producción en temporada y fuera de esta”, aseveró el representante de Ecovegetales.
Por su parte, el experto en Comercio Internacional, Roberto Brenes dijo que es muy importante que este tipo de iniciativas cuenten con una página web, presencia en las redes sociales, ya que algunos productores no explotan esta área comercial para potenciar, ofertar y mercadear sus productos internacionalmente, que no es el caso de Ecovegetales porqué esté ya está en proceso de la construcción de su sitio online y además en negociaciones para una futura exportación de hortalizas. Ambos expertos participaron en el programa Conversando con María Elsa Suárez, Directora del Noticiero CDNN-23 y Bolsa de Noticias.