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Embajada de Taiwán celebró llegada del Año Nuevo Lunar
Con la tradicional Danza del Dragón y el Baile del León, la comunidad taiwanesa-nicaragüense celebró el Nuevo Año Lunar o Año del Gallo de Fuego. El embajador de Taiwán en Nicaragua, Rolando Jer-Min Chuang, mencionó el buen comienzo de este año en donde todas las comunidades descendientes de la cultura china se unen para festejar en familia.
El festejo inició con la explosión de petardos, seguido de las danzas y fuegos artificiales. También hubo demostración de títeres taiwaneses que vestían atuendos tradicionales de Taiwán. Además, los asistentes, recibían pequeños trozos de papel rojo con escrituras taiwanesas con palabras como: fortuna y primavera, entre otras.
El nuevo año para los taiwaneses es un comienzo de vida y de esperanza. Una ocasión de gozar en familia de la reunión familiar con comidas sabrosas. Entre los platillos que más se degustan, está el pastel de arroz glutinoso, que es dulce, para desearle a la gente que avance hacia cargos más altos. Los platos preparados con pescado representan abundancia.
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