Somoto lanza nuevo destino turístico
La Alcaldía de Somoto (Madriz), lanzó su nuevo destino turístico el "Centro de Interpre-tación Ambiental", con una serie de atractivos de naturaleza y ecoturismo.
El centro cuenta con un orquideario, una laguna artificial, un mini-zoológico y un bosque seco y otro húmedo, explicó Ariosto Díaz, delegado del Instituto Nicaragüense de Turismo. (INTUR).
La Ruta de los Petroglifos
En un futuro, el centro se conectará directamente con el Parque Ecológico Municipal "Piedras Pintadas", sitio donde se encuentran más de mil petroglifos con más de mil años de existencia. El Centro de Interpretación Ambiental promete una gran variedad de orquídeas, helechos y otras plantas ornamentales y frutales.
Construirán mirador somoteño
Dentro del programa de la Ruta del Café, la Unión Europea aportará más de 100 mil euros, para la construcción de un enorme mirador de 740 metros de altura desde donde se podrá contemplar la majestuosidad y belleza de Somoto. Uno de los mayores atractivos del Centro de Interpretación Ambiental es el orquidiario con más de 700 especies, expresó Osmara Obando, técnica ambiental de la alcaldía.
La gastronomía también busca su integración regional
La Asociación Internacional de Sociedades de Chefs debatirá la integración de la cocina regional, los retos del sector en un mundo globalizado y la superación profesional, durante la V Reunión Continental de Presidentes de la Federación Culinaria de Las Américas, que sesionará del 23 al 25 de octubre próximo en Quito, Ecuador.
La cocina como identidad cultural
Al encuentro acudirán las representaciones de cada nación del continente para compartir avances, experiencias, la cocina como identidad cultural y el rescate de las cocinas nacionales. La delegación nicaragüense probablemente la presida el chef Emilio Alberto Abarca, director para Nicaragua de la Asociación de Restauradores Gastronómicos de las Américas y del Mundo (Aregala) y reconocido en diversos eventos internacionales.
