"Chancho con yuca"
deleitó en Finlandia
El tradicional platillo nicaragüense "chancho con yuca", deleitó y sorprendió a los asistentes al Congreso Internacional de la Asociación de Restaurantes Gastronómicos realizado en Finlandia, donde por primera vez participó un chef nicaragüense, el leonés Emilio Abarca, quien durante cuatro días presentó a los visitantes la riqueza culinaria nica.
Venta de platillos sobrepasa expectativas
Abarca participó junto con 19 chefs de otras latitudes del mundo. Dijo que presentó el "chancho con yuca" como se hace en los mercados. "Lo expusimos como bocadillo y los muchachos se comieron todo el cerdo". El chef nica elaboró el mousse de pitahaya y la brocheta campesina. Vendió 200 platillos entre un total de 240 clientes que asistieron al evento.
Empresas nicas en LAC Flavors
Organizada por el BID, el evento reunió a 400 empresas del sector agro-alimentario de América Latina, Asia y Europa, donde se realizaron alrededor de mil ruedas de negocios en la sureña ciudad mexicana de Mérida. Nicaragua participó con diez empresas que ofertaron chía, ajonjolí, maní, cacao, frijoles, café, pitahaya, entre otros. LAC Flavors se realizó el año pasado en la ciudad de Granada.
Pequeños hoteles de
Nicaragua buscarán
herramientas innovadoras
A fin de darle mayor impulso al sector, Nicaragua asistió al 12vo. Foro Centroamericano de Pequeños Hoteles, que concluyó este fin de semana en Panamá, a fin de buscar herramientas innovadoras, un plan de uso para áreas protegidas y lograr un destino turístico exitoso.
Nicaragua fue a la caza del
turismo europeo
Junto con sus colegas centroamericanos, Nicaragua participó en la feria Travel Market 2014, en San José Costa Rica, donde el objetivo fundamental fue que las tours operadoras del istmo atraigan a más turistas europeos e impulsar los paquetes multidestinos.
Rusos interesados en camarón nicaragüense
La Federación Rusa mostró interés en comprar camarón nicaragüense, durante una reunión entre Serguéi Dankvert, Jefe del Servicio Federal Ruso de Control Veterinario y Fitosanitario y Luis Molina, embajador de Nicaragua. Existen 24 empresas nicas interesadas en exportar a Rusia diversos tipos de productos, entre ellos camarón.
Google conectará con fibra óptica a EE.UU. con Latinoamérica
La empresa TE Connectivity SubCom llevará adelante el proyecto que unirá Boca Ratón en Florida con Santos y Fortaleza en Brasil mediante un cable de 10.556 kilómetros.
