Ganaderos demandarán regular
precios de Carne y leche
Los ganaderos del país están organizando una Asamblea extraordinaria en el norte del país en Camoapa donde exigirán al gobierno, entre otros puntos, regular el precio de la leche y la carne con los cuatro mataderos del país. Los precios a nivel nacional se han ido por la oferta y la demanda internacional. En junio del 2013 el kilo de carne en "canal caliente" se debió pagar a 83 córdobas y ahora se paga a 74. Esto no es posible y los dueños de los mataderos no quieren negociar, expresó Enrique Aragón. Algunos ganaderos piensan que los mataderos se están burlando de ellos, puesto que en otros países la carne se paga con mayor precio. "No queremos que esta asamblea se interprete como una reunión partidaria aquí estaremos hablando temas de carácter económicos gremiales," dijo Rafael Martínez. Otro de los puntos a negociar de parte de los ganaderos es el tema de la trazabilidad con la participación de UPANIC y COSEP este primero de Noviembre.
Red de comercio
comunitario Capacitara
a mujeres del campo
Un foro sobre Soberanía y Seguridad Alimentaria se desarrolló en la Universidad Centroamericana con el fin de reconocer y garantizar la dieta nutricional alimenticia de las mujeres del campo y promovió, además, las alianzas sociales, indicó Georgina Muñoz. "Queremos que las mujeres se empoderen de las tierras, que sean ellas quienes administren y puedan retroalimentarse a través de capacitaciones y campanas es necesario que las mujeres tengan un fondo de tierra que se aplique la ley de cooperativas pero sugerimos que se les de autonomía y que desarrollen procesos organizativos que puedan ser suplementarios con accesos a las tecnologías y que tengan intercambio de experiencias" dijo Muñoz.
COSEP celebra votación de
diputados a Ley de Cámaras
El Presidente del Cosep José Adán Aguerri dijo que la Ley de Cámaras se aprobó con los votos de 87 diputados lo que ahora será regulado por el MIFIC quien otorgará la personería jurídica y regulará su registro e inscripción, superando los obstáculos ante el parlamento. Esta iniciativa respeta la autonomía que gozan las cámaras empresariales, de esta manera se realizarán procesos de consultas y consensos a nivel nacional con autoridades de Gobierno, indicó Aguerri.
Mary de Caldera: A un año de su partida
por María Elena Arana
MARY DE CALDERA, la primera mujer química de Nicaragua El 22 de Octubre, hace un año, extendiste tus alas hacia el hogar eterno del Señor. ¡Qué falta nos hacés! Que orgullo siento de mi madre, Mary Saino de Caldera, ejemplo de mujer, emprendedora, luchadora, tenaz, trabajadora, gran esposa y madre, para su época, era de vanguardia.
Nació en 1922. A los 10 años sus padres Gerónimo, Italiano y Elena, costarricense, se trasladaron a ...vivir a Nicaragua, con sus tres hijos. Mary terminó primaria en el colegio Divina Pastora; para bachillerarse entró al Instituto Nacional Ramírez Goyena, colegio que en ese entonces era únicamente para varones, siendo la primera mujer en ingresar a este centro. Ella nos contaba que le pusieron un pupitre en el corredor, y recibía sus clases a través de la ventana de su aula de clases, por no romper sus estrictas reglas. Se casó con el amor de su vida, Petronio Caldera, de quien se enamoró desde los 13 años; a los 18 se casó sin haberse bachillerado y durante 65 años fueron felices, habiendo 4 hijos, 12 nietos y 11 bisnietos.
Entró a estudiar su carrera en la Universidad Central de Managua, y por el cierre de ésta se fue a estudiar a Granada. Se traslada con la familia a residir a Panamá para continuar sus estudios de Química y Farmacia. Faltándole meses para graduarse la familia tuvo que volver a Nicaragua y ella, para terminar finalmente sus estudios y obtener su Título, ya con 4 hijos procreados se va a la Universidad de León, Nicaragua, en donde le aceptan todos sus años cursados, más no lo aprobado. Presenta exámenes de todas las materias, desde el Primero al Quinto año, logrando obtener su Título de Doctora en Química y Farmacia.
Funda su negocio: La Farmacia San Antonio; después el Laboratorio del mismo nombre. Se convierte en una mujer de negocios y empresaria, con una de las mejores farmacias de Nicaragua. Produce sus propias fórmulas de productos para colaborar con los doctores en la cura del Acné. Después lanza al mercado su crema limpiadora para el cutis, a base de productos naturales; la famosa Loción Blanca, para el salpullido; la Y27, que eliminaba la celulitis. Se especializa en Cosmetología recibiendo cursos en Panamá, Estados Unidos, México y Venezuela. Toma un curso de Física Nuclear, impartido a nivel profesional para Latinoamérica, por el Instituto Oakridge de Tennessee, EEUU.
Además de científica, ella era Poeta. En 1988 edita su libro de poesías titulado: "Incensario a tu dolor Nicaragua", en Venezuela, con un tiraje de 2000 ejemplares, los que están agotados. Forma parte en "The annual Anthology of the South Florida poetry Institute" en 1993 y 94. En vida, presentó recitales en Miami, Venezuela y Nicaragua de su propio libro y después de su muerte, su poesía figura en la actualidad en el libro antológico "AURORAS" 2012, creación y edición de la poeta Ninozka Chacón B., en donde figuran 21 poetas de las Mesas Redondas Panamericanas de Nicaragua. Entre sus numerosos reconocimientos mencionaré: 1975 Nicaragua: Medalla de Oro en el campo profesional y científico; en el Año Internacional de la Mujer; Medalla Rubén Darío; Medalla ciudadana distinguida de Managua; Miami: El Güeguense de Bronce; Venezuela: Mejor cosmetóloga de 5 regiones de Venezuela.
