Embajador de Argentina realiza visita Oficial a la Ciudad de León

El Embajador de Argentina en nuestro país, Marcelo Felipe Valle y acompañado del Cónsul General Jorge Esteves realizaron una visita oficial al Rector de la Unan-León Master Octavio Guevara V. Ratificando su compromiso de seguir apoyando el desarrollo académico y, en especial, existe una alta voluntad impulsar programas en beneficio de las artes de la comunicación y estrechar su solidaridad. En su recorrido visitó el monumento dedicado al destacado académico argentino Faustino García Sarmiento, ubicado en el Campus Médico, le acompañaron la Vice Rectora Dra. Azucena Navas, Vice Rectora de Relaciones Internacionales Maritza Vargas.

Luego de su visita a la Unan-León sostuvo encuentro con el Alcalde de esta Ciudad de León Dr. Róger Gurdián, quien expresó sentirse orgulloso de tan distinguida visita que representa un país tan digno como lo es Argentina. Por su parte, el Embajador le correspondió realizar gestiones para impulsar programas y proyectos para unir aún más los lazos entre la Ciudad de León que cuenta con las condiciones para promover su cultura e historia tierra del Poeta Universal Rubén Darío, que al final de su visita lo visitó donde descansan sus restos en la Insigne Catedral de la Asunción de María.

Ciudad de León elaborará el gofio más grande de la tierra

Con el objetivo de promover los dulces tradicionales de la Purísima de Nicaragua cuya sede es la Metrópoli de León, el Secretario Político Departamental del FSLN Evert Delagadillo y ante todos los Alcaldes, Intur, instituciones gubernamentales y elaboradores de estos riquísimos manjares, dio a conocer oficialmente que se está coordinando la elaboración del Gofio más grande el que tendrá un largo de 20 metros y 8 metros de ancho este 2 y 3 de agosto, previo al 14 de agosto que se celebra la Gritería Chiquita o de Penitencia dedicada a la Asunción de María iniciativa del Obispo Monseñor  Isidro Augusto Oviedo y Reyes y comunidades católicas le imploraron a la Virgen que cesará la erupción del Cerro Negro en el año de 1947 cuando este pequeño coloso realizaba unas de las erupciones más grandes con peligro de perderse la Ciudad de León a causa de la acumulación de cenizas tanto en el campo como en su Centro Histórico incluyendo la insigne Catedral ya que sus cúpulas estaban saturándose de arena.

Para la elaboración artesanal de este Gofio gigantesco se utilizarán como ingredientes 90 libras de cacao, 300 libras de maíz, 600 litros de leche, 349 atados de dulce de rapadura,20 libras de canela y 15 libras de anis.10 libras de clavo de olor. Además del dulce tradicional  que se elaborará este año con estas dimensiones y fuera de serie de este gofio también se destacan y que se regalan el día de la Purísima ya sea la pequeña del 14 de agosto como la grande dedicada a la Virgen de la Inmaculada de la Concepción están las cajetas de zapoyol, cajetitas de maíz con azúcar, nuégano, nisperitos, marquesotes, piñonates, bienmesabe, ayote en miel, cajetas de coco, coyolitos, huevos chimbos.

Nicaragua exportará harina

Nicaragua a mediano plazo pretende convertirse en exportador de derivados del maíz, como la harina. Ariel Bucardo titular del Ministerio Agropecuario y Forestal asegura que desde el año pasado el Estado y la empresa Grumasa han probado al menos 12 variedades de maíz para producir harina de exportación y al menos 11 tipos han aprobado el examen. En el ciclo 2013-2014 se proyectan usar 494,000 manzanas para producir maíz. Nicaragua produce unos 12 millones de quintales de maíz, de los que 10 millones son para consumo interno y el resto es utilizado para la exportación.